Muffini "zamorčki"
čokoladni muffini z dodanimi narezanimi orehi
- sladice: ostalo
- shootgirl
45 min
Sestavine
10 dag moke
14 dag margarine
1 pecilni prašek
1 vanilin sladkor
14 dag sladkorja (priporočljivo v prahu)
7 dag čokoladnega prahu
7 dag narezanih orehov
4 jajca
3 žlice mleka
Postopek
Ločimo rumenjake od beljakov. Margarino (lahko jo stopimo nad soparo), sladkor, vanilin sladkor, čokoladni prah, mleko ter rumenjake penasto umešamo; nato dodamo moko s pecilnim praškom ter vse skupaj dobro zmešamo. Dodamo narezane orehe in premešamo; na koncu narahlo vmešamo še sneg.
V pekač, namenjen za peko muffinov, naložimo papirnate modelčke. Maso nadevamo z žlico približno do 3/4 v modelčke. Pečemo na 200 stopinjah 30-35 minut.
Opombe