mnenj na posebni strani

Nežni svaljki

lahki svaljki z riževo moko za dobro počutje

Sestavine

2 krompirja iste velikosti (40 dag)

3,8 dag masla

2 jajci

15 dag riževe moke

5 dag riževe moke (za oblikovanje)

sčepec soli

slan krop

Postopek

Krompirja iste velikosti skuhamo z olupkom. Vroča olupimo, pretlačimo, dodamo maslo, jajčka, sol ter gladko premešamo.

Dodamo riževo moko ter zgnetemo v gladko štručko, ki jo narežemo na kolobarje ter na pomokani (5 dag riževe moke) površini oblikujemo svaljke.

Kuhamo jih v slani vreli vodi. Svaljki so kuhani, ko splavajo na površje. Oplaknemo jih z vrelo vodo, dobro odcedimo ter dodamo kanček olja, da se ne sprimejo.

Mnenja o receptu

Vic dneva: Kje pa je recept? http://www.kulinarika.net/album.asp?hash=na8l2q11i806ji9c morda pa vam prav pride! Hvala, ker ste mi polepšali dan! / anamarija1

Skoraj nikoli se jih ne lotim delat, ker vedno naredim pretrde...na koncu bi z njimi lahko komu razbili glavo :D Zdaj pa jih bom tudi jaz z veseljem naredila...poročam, ko se jih čisto zares lotim! / mansaj

Zato sem tudi postopek prilepila, ker sem vedla, da vam bo prav prišel! Lahko le rečem, da pridejo mehki in je lažje delati z riževo moko kot s pšenično. Vmes lahko počivate... kar pri pšenični ni dovoljeno. Sicer pa prihaja tudi recept s pšenično moko in patatinami! Ko bodo patatine, seveda! lp! / anamarija1

Mene pa zanima, ali lahko svaljke naredim, potem pa počakam nekaj časa preden jih dam kuhat? Bom danes naredila z dodatkom čemaža... / bojanam

Lahko greš na žur, nič ne bo narobe! Sicer malo jih posuj z moko! Punce moje jaz sem vsak dan bolj navdušena nad riževo moko! lp! / anamarija1

Svaljski uspeli...testo je malo počivalo, pa res nič narobe. Potem pa še kaki recept z riževo moko deli z nami. / bojanam

Jutri pošljem še enega! Po porciji svaljkov narejeni s pšenično moko imam občutek, da bom počila, po teh pa ne! Kaj pa ti bojanam? lp! P.s. Tisto o žuru, sem malo pretiravala, da ne bi katera res šla.... / anamarija1

Svaljki so res enkratni...sem imela zelo "zahtevne" jedce in so jih vsi pohvalili. Kljub temu, da smo si jih privoščili lepo porcijo, noben ni rekel, da je preveč sit...pa ravno je mož rekel, da sploh niso tako težki kot s pšenično moko. Mi pa je masa sigurno kako urco počivala, preden sem delala svaljke pa ni bilo nič narobe... / bojanam