mnenj na posebni strani

Orehovi štruklji

Sestavine

Testo:

50 dag moke

3 dag kvasa

žlica sladkorja

1 jajce

0,5 dl olja

sol

2 dl mlačne vode

Nadev:

10 dag orehov

10 dag sladkorja

10 dag stopljenega masla

10 dag v rum namočenih rozin

10 dag drobtin

Postopek

V večji skodeli zmešamo kvas, sladkor, pet žlic toplega mleka in ščep moke. Ko dobro naraste, ga skupaj z ostalimi sestavinami zamesimo v voljno testo in pustimo vzhajati eno uro.

Medtem zmešamo sestavine za nadev.

Testo razvaljamo za prst debelo, ga namažemo z nadevom, zvijemo ter pustimo še enkrat vzhajati.

Štrukelj kuhamo nad soparo 45 min in po možnosti ne odkrivamo pokrovke, da se ne sesede.

Opombe

Z navedenimi sestavinami pripravimo en velik štrukelj ali dva manjša, odvisno od velikosti posode.

Mnenja o receptu

Zelo okusno.! Morda bi samo dodala, da te zadeve pride za 2 odrasla in otroka za 3x. Imela sem samo težavo z nadevom, ki ni bil mazljiv. Naslednjič ne bom dodala drobton. / barbara R.

ima kdo recept za pečene orehove štruklje? / ursa11

hehe,njam!!!! / dobropapec