mnenj na posebni strani

Koromačeva solata z orehi

okusna in lahka koromačeva solata

Sestavine

1 glava koromača

približno 1 dl tekočega jogurta

1 jušna žlica deviškega olivnega olja

morska sol

manjša pest očiščenih, grobo sesekljanih ali celih orehovih jedrc

1 manjši, sveži, srednje pekoči rdeči feferon

origano

Postopek

Koromač narežemo na tanke lističe. V skledi mu dodamo jogurt, olivno olje, grobo sesekljane orehe, origano in drobno sesekljan rdeči pekoči feferon, ki smo mu odstranili semena. Po okusu solimo in dobro premešamo. Dobro ohladimo in ponudimo.

Mnenja o receptu

Več kot odlično! Hrustljava, lahka in predvsem zdrava solatka za poletne dni. Omakico sem naredila brez olja. / Vanja_v_ZDA

o super, samo da bom naredila z indijskimi, ker mi je zmanjkalo orehov.. / bannanna

Koromača ni potrebno skuhati? / majacebelica

Odličen recept. Kupila sem v sparu janežev koromač, danes pa kupila seme sladkega koromča. / pinka

No, saj gre za isto vrsto rastline. Samo, da boš imela glavice (odebeljene listne nožnice), boš morala s sejanjem počakati na konec poletja, če se ne motim. / rimljanka

na semenu piše, da ga sejamo januarja in februarja. A, bo isti okus po janežu? Zdaj pa že smetimo pod tem receptom. / pinka

Sejemo nekje konec aprila...jeseni ko se začne odebelit spodnji del pa ga zasipljemo z zemljo,ali obložimo z kakšim trdim kartonom,da se obeli spodnji del,in ostane bolj mehak.. Glede recepta pa Sarabande..super je..bom poizkusila in poročala. / Vrtejbenka