mnenj na posebni strani

Muffini s kakavom in rozinami

Sestavine

2 1/4 skodelice moke

1 jedilna žlica pecilnega praška

3/4 skodelice sladkorja

1/2 čajne žličke soli

1/2 skodelice kakava

1/3 skodelice nasekljanih orehov

1 skodelica rozin

2 veliki jajci

1 1/4 skodelice mleka

1/2 skodelice stopljenega masla ali margarine

Postopek

Zmešaj moko, pecilni prašek, sladkor, sol, kakav, orehe in rozine. V drugi posodi stepi jajci, mleko in maslo, da dobiš gladko maso. Združi mokro in suho mešanico in mešaj tako dolgo, da se suhe sestavine navlažijo.

Z jedilno žlico nanesi dobljeno maso v modelčke za peko muffinov, v katere si prej dal papirnate modelčke. Peci v predhodno ogreti pečici pri 175C 15 minut oz. tako dolgo, da bo zobotrebec, ki ga potegneš iz sredine muffina, čist.

Mnenja o receptu

Odlični! Jaz sem osnovno maso naredila brez rozin in orehov in jo razdelila na 4 dele. Potem pa sem vsakemu dodala različne dodatke (rozine namočene v rum, sesekljane orehe, kokosovo moko, na kocke narezano čokolado). / veverica cak

A je treba nujno dodat papir v modelčke za mafine, ali se samo naoljeni modelčki primejo? / TinTin

še nisem tako poskusila. najbrž bi šlo, je pa sigurno elegantneje (tudi za jesti), če so muffini v srajčkah. / veverica cak

Tin Tin, če modelčke namastiš ni potrebno dati papirja-preverjeno. Jaz pečem vedno brez srajčk, ker mi je do sedaj vedno pol maffina ostalo v srajčkah, tako da je škoda pol vreči v smeti-eleganca gor ali dol. Lp, Maja / maychi

Sem pekla čokoladne z višnjami in to brez papirčkov; sem samo dobro naoljila in je blo super, boljš kakor da se tisti papir lepi po njih, res. / TinTin

Zelo dobri so tudi s posušenim ananasom v koščkih ali z na manše koščke narezanimi suhimi marelicami ali pa kar mešanica obojega. Le, da so z ananasom bolj sočni. Poizkusite! LP,Ursula.S / ursula.s

O njami! To jih pride 12 ane? Če ne nafilaš modelčkov do vrha (ker potem itak narasstejo). / Muffsy

Super so. Sveže pečeni imajo vonj po potici. Jih je pa iz te mase nastalo 17. Pa tako enostavno je, Čeprav sem na začetku mislila, da je skodelica rozin prevelika mera. LP / teacher

Res so odlični! Jaz sem vakemo dodalo na vrhu že eno višnjo. / breskva

Super so. Namesto rozin uporabim posušene brusnice. V rozinah so peške in potem "škrtajo" med zobmi. / Brko