mnenj na posebni strani

Suhi kolači z orehi

kolač z orehi

Sestavine

Za testo:

250 g margarine

4 žlice sladkorja

5 rumenjakov

400 g moke

1/2 pecilnega praška

Za nadev:

5 beljakov

250 g sladkorja v prahu

3 žlice marelične marmelade

150 g mletih orehov

Postopek

Iz navedenih sestavin naredimo testo, katerega razdelimo na polovico. Prvo polovico mase poravnamo po celem pekaču, drugo polovico pa damo zamrzniti. Pustimo jo cca. pol ure oziroma toliko, da je trda.

Iz preostalih sestavin naredimo nadev, tako da vse skupaj z mešalnikom zmešamo.

Na testo vlijemo polovico nadeva, nato vzamemo drugo polovice testa, katerega smo zamrznili ter ga pol naribamo na nadev, nato na to vlijemo še preostali nadev ter naribamo še ostalo zmrznjeno testo.

Damo peči vročo pečico, da zgornja stran zarumeni.

Mnenja o receptu

Kolač je zelo okusen. Namesto marelične marmelade, sem dala kar domačo slivovo ter precej manj sladkorja kot je navedeno. / majacebelica