mnenj na posebni strani

Lečo

zelenjavna prikuha, odlično tekne tudi k mesu na žaru

Sestavine

2 veliki čebuli

3 paprike (rdeče, rumene)

3 paradižniki ter rdeča paprika v tubi (oz. prahu)

Postopek

Zelenjavo narežemo na majhne koščke. Na olju prepražimo čebulo, začinimo (sol, vegeta). Popečemo do zlato rumene barve. Nato dodamo papriko in malo zalijemo z vodo. Ko je paprika mehka, dodamo še paradižnik. Vse skupaj še malo pustimo, da se paradižnik zmehča in jed je pripravljena.

Opombe

Zraven lahko skuhamo riž, primešamo in imamo džuveč.

Lečo prikuho uporabim tudi, ko delam zelenjavno pizzo. Namažem s kečapom, prelijem z lečo prikuho in potresem s sirom. Vegetarijanci jo obožujejo.

Mnenja o receptu

Zdaj vidim, da temu pravite Sataraš. Nisem vedela. / Tanaya

sataraš je z jajci - ko je zelenjava popečena se dodajo jajca / tamarina

Mi ga doma delamo iz krompirja, paprike in paradižnika. Krompir narežemo na kolobarje in ga skuhamo, medtem pa prepražimo čebulo, papriko in paradižnik. In na koncu vse skup zmešamo. Zelo dobra jed je. Mi to jemo brez mesa. / yulchi

to ni lečo, manjkajo klobase! / Kullinariq

Lečo je Madžarska jed in se dela iz čebule, paprike in paradižnika. / Tanaya