mnenj na posebni strani

Ameriški krofi prijateljice Andreje

ameriški krofi posuti z mešanico sladkorja in cimeta

Sestavine

0,5 kg moke

2 jajci

2 rumenjaka

1 kocka kvasa, lahko tudi manj

35 g sladkorja

80 g margarine

malo mleka

sol

limonin sladkor, lahko tudi limonina lupina

malo ruma

Postopek

Jajca, rum, sladkor, limonin sladkor zmešamo ter dodamo stopljeno margarino. Moki dodamo sol in vzhajan kvas ter jajčno mešanico ter zamesimo bolj mehko testo, mleko dodajamo po potrebi. Testo damo vzhajat. Ko nam dvojno naraste, ga zvrnemo na prtič in oblikujemo majhne kroglice, katere vzhajamo še približno 20 minut. Potem v sredini naredimo luknjo, jaz si pomagam z nastavkom za okraševanje tort. Na koncu jih še ocvremo, kot krofe. Še vroče povaljamo v mešanici sladkorja in cimeta.

Opombe

Prijateljičin sin je povedal, da so to krofi, kot jih jedo policaji v ameriških filmih:)

Mnenja o receptu

Sem tAKOJ včeraj probala naredit, ker jih obožujem. super so uspeli. sem imela občutek, da bojo zbiti, pa so v olju tako lepo zrasli, da jih je bilo kar veselje videt, kaj šele pojest. rahli, nič mastni... so šli v 5 minutah. Ocena 5 / BLACKY30

Imam vprašanje glede margerine, ali jo lahko nadomestim z maslom, in kako je mišljeno to glede jajc, ali uporabimo samo rumenjake al cele jajce? :) / xXspoongiex3

Margarino lahko vsekakor vedno nadomestiš z maslom. Reskiraš le toliko, da bo izdelek slastnejši in bolj aromatičen. Poskusi na kruhu. Ti bolj ugaja okus po maslu ali margarini? Kar pa se tiče jajc, pa lepo piše 2 celi in 2 rumenjaka. / zeta

dobro izgleda,srečni policaji / lokia

mene pa zanima koliko jih približno iz te mase pride? / petra_K

sem jih poskusila vendar sem razočarana...moji krofi so bili lepi, vendar mastni...nevem kje sem naredila napako, ampak mi niso bili ušeč. / petra_K