mnenj na posebni strani

Sirove kroglice

preproste sirove kroglice za na juho

Sestavine

16 dag masla

16 dag drobtin

7 dag parmezana

4 rumenjaki

4 beljaki

peteršilj

poper

Postopek

Rumenjake, maslo in sir penasto umešamo. Dodamo drobtine in beljake. Nekaj časa pustimo počivati, nato pa oblikujemo za palec debele kroglice. Kuhamo jih 20 minut .

Mnenja o receptu

Sliši se okusno. Kroglice kuhamo v juhi ali posebej v slani vodi? Bi se lahko namesto drobtin dalo gres ali morajo biti drobtine? Hvala! / anka

Kroglice kuhamo kar v juhi. Jaz jih vedno pripravim iz drobtin, lahko pa jih poskusiš narediti z gresom in poveš, kako so uspele. / P_89

Med sestavinami očitno manjkajo jajca - koliko jih potrebujemo ? / justa

kako, saj so 4 beljaki dovolj. / rimljanka

Res manjkajo jajca ali pa je avtorica mislila na rumenjake. V receptu najprej govori o jajcih, o beljakih pa kasneje. / andrejka

Za pripravo kroglic potrebujemo 4 rumenjake in 4 beljake. Opravičujem se za napako. / P_89