Ajdove palačinke z gobami
primerne tudi za Montignacov način prehranjevanja
- gobje jedi
- bannanna
30 min- količina: 5 kosov
Sestavine
Testo:
skodelica ajdove moke
2 skodelici radenske
ščep pecilnega praška
sol
Nadev:
250 g bukovih ostrigarjev
2 čebuli
3 stroki česna
žlica nasekljanega peteršilja
sol
olje
Postopek
5 ur pred peko palačink pripravimo testo. V teflonsko ponev kanemo malo olja in ga razmažemo s papirnato brisačko. Naredimo palačinke, ki jih polagamo na krožnik in ga sproti pokrivamo s pokrivalko.
Med peko naredimo nadev: popražimo čebulo, gobe, česen in peteršilj. Nadev razporedimo po palačinkah, posolimo in jih zvijemo.
Mnenja o receptu
Jaz jih delam podobno. Zavite zložim v nepregorno posodo, prelijem z mešanico jajčk in kisle smetane in gratiniram. / karlinka
ja, to je tudi zelo dobro. recept sem napisala predvsem za montinjakovce.. / bannanna