Dušen krompir s korenčkom
hitra in okusna priloga k mesu na žaru
- priloge: ostalo
- anamarija1
45 min- količina: za 4 osebe
Sestavine
olivno in rastlinsko olje v razmerju 1:1
7 srednje velikih krompirjev
6 korenčkov
1/2 čebule
4 stroki česna
1 knorr kocka
sol
2 dl vode ali goveje juhe (približno)
Postopek
Korenček in krompir skuhamo na 3/4. Odcedimo ter pustimo, da se malce ohladi, nato ju olupimo. Pustimo, da se popolnoma ohladi.
Na mešanici olja dušimo na drobno narezano čebulo in česen. Dodamo na kolobarje narezan krompir in korenček. Solimo, popramo ter dodamo kocko. Med dušenjem dolivamo vodo, če smo dali kocko, če smo le solili, pa dolivamo z govejo juho.
Opombe
Tekočine damo toliko, da poleg zelenjave ostane malce omake.
Na tak način pride jed zelo sočna. Če slučajno kaj ostane, lahko segrevamo v mikrovalovni pečici.
Mnenja o receptu
zgleda enostavno in dobro :))) / mangobanana
Tole je pa enostavno (in) okusno! / Gorenjsko dekle
danes sem naredila kot prilogo. Zelo okusno / aymar
Zakaj pa je treba pustiti, da se ohladi? / Katarina Prva
Sej ni treba! / anamarija1
Malo sem spremenila-sem skuhala olupljen krompir,korenček in,potem to popekla na malo olivnega olja,s čebulo in česnom-brez kocke.Zraven pa kuhana piščančja prsa.Super je.Tudi hči je zadovoljna. / andreja m