mnenj na posebni strani

Kosilo za dva in pol

meso in zelenjava s kitajskim pridihom

Sestavine

1 srednje velika čebula

olje

200 g govejega mesa (2 zrezka)

2 žlici vegete

1 žlička gorčice

1 žlička kečapa

poper

150 g jurčkov

150 g paprike (3 srednje velike paprike)

čili

mleta paprika

2 žlici sojine omake

1 žlica moke

150 g riža

Postopek

Čebulo narežemo in zarumenimu na olju (2-3 žlice olja). Medtem narežemo govedino na koščke (cca. 1x1 cm). Govedini dodamo vegeto, gorčico, kečap in poper. Premešamo in dodamo čebuli. Na srednji temperaturi dušimo 1 uro . Večkrat premešamo in po potrebi dolijemo vodo.

Jurčke in papriko narežemo na majhne koščke. Po preteku 1 ure jih dodamo govedini in dušimo še pol ure . Zavremo vodo za riž. Po želji jo solimo.

10 minut pred koncem govedini dodamo čili, mleto papriko in moko, ki smo jo prej premešali z malo vode (da ne nastanejo grudice).

Riž odcedimo in postrežemo.

Opombe

- če imate malo bolj ali manj "žilavo" govedino, ustrezno prilagodite čas dušenja

- začimbe lahko poljubno prilagodite svojemu okusu

- za še bolj kitajsko različico dodajte sojine kalčke in bambus