Biskvitna jabolčna pita
sočno jabolčno pecivo
- sladice: pecivo
- tanja148
30 min
Sestavine
3-4 dag masla ali margarine
1-2 jajci
8 žlic sladkorja
2 žlici olja
8 žlic mleka
13 žlic moke
1 pecilni prašek
1 vanilin sladkor
naribana jabolka
Postopek
V posodi penasto vmešamo margarino in sladkor, dodamo olje in mleko. Na koncu vmešamo še moko s pecilnim praškom. Polovico mase vlijemo v manjši pekač, katerega smo prej ustrezno namastili. Po vrhu potresemo naribana jabolka in jih posujemo z vanilinim sladkorjem in cimetom. Preostalo polovico mase vlijemo na jabolka in pečemo pecivo približno pol ure na 180 stopinj. Ko je pita pečena, jo posujemo z mletim sladkorjem.
Opombe
Kakšna je količina jabolk, je stvar čisto vsakega posameznika. Jaz navadno uporabim 3- 4 velika jabolka. Če so jabolka kisla, jih lahko še dodatno sladkate. Jaz v tem receptu izpustim cimet, ker ga nihče ravno ne obožuje.
Mnenja o receptu
Zanima me, če se jabolka potopijo v biskvit? Verjetno ! / buča
Sem jo danes spekla, ampak brez pecilnega, ker ga nisem imela. Namesto njega sem dala dve žlici gustina in zato dve žlici moke manj. Pa je vseeno super izpadla, zelo rahlo testo, pa tudi jabolka se niso potopila v testo. Drugič bom poskusila pa še s pecilnim. / NETTY
Glede na to, da je zelo malo jajc in tekočih sestavin ter precej moke, me zanima ali je to pecivo mehko, voljno? / nikkyca
Velikost pekača pa je? / kohica
uf, sploh nisem opazila da ste že tolk aktivne :):) buča...jabolka se ne potopijo, jaz ponavadi več mase vlijem v pekač, posujem jabolka in preostanek mase (ki je manjši od prvega dela) pomažem po naribanih jabolkih...glede na to, da biskvit še naraste se potem lepo porazdeli. netty...me veseli, da ti je pecivo všeč nikkyca...ja, biskvit pride zelo rahel, jabolka pa ga še dodatno zmehčajo kohica...hmm jz uporabljam manjši pekač, ne vem ti zdle povedat točno dimenzije, vendar ni tisti iz pečice, če hočeš v tem peči moraš vsekakor delati dvojno maso / tanja148
ravnokar pečeno ... zelo dobro!! / shauna
super pecivo / bani