Najboljša gobova juha
gobova juha s krompirjem
- gobje jedi
- petra krpic
1 ura- količina: za 4 osebe
Sestavine
3 žlice olja
1 manjša čebula
3 stroki česna
6 srednje velikih jurčkov
3 krompirji
1 žlica gobove juhe iz vrečke
1/2 jušne kocke
1 kisla smetana
Postopek
Čebulo narežemo na drobne koščke, stisnemo česen in narežemo jurčke na trakove. Olupimo krompir in ga narežemo na manjše kocke.
V globoki posodi segrejemo olje in na njem prepražimo čebulo. Čebuli dodamo jurčke, krompir, 1 žlico juhe iz vrečke in 1/2 jušne kocke. Vse skupaj zalijemo z vodo (jaz dam približno 7,5 dl). Kuhamo na zmernem ognju toliko časa, da se krompir zmehča.
Na koncu nasekljamo peteršilj, ga stresemo v juho, dodamo 1 kislo smetano, zavremo in postrežemo.
Opombe
Juha pride še toliko boljša, če jo postrežemo v kruhovih posodicah, vendar moramo v tem primeru dodati manj krompirja.
Mnenja o receptu
Jaz zraven prepražim še malo pora in korenček,dod.manj krompirja pa še eno žličko moke,že prej dod.petršilj in majaron,pa manj kisle smetane.Postopek isti.Njami. Zlo je dobro,če so zraven tudi lisičke. / paulina d
Ni treba nič gobove juhe iz vrečke. / elaphus
Tudi jusne kocke, ne. / fasulas