mnenj na posebni strani

Biskvit, skutna krema in jagode ali drugo sadje

biskvit in skutno vanilijeva krema + jagode ali po izbiri

Sestavine

4 jajca

4 žlice sladkorja

1vanilin sladkor

6 žlic moke + 1pecilni prašek

3 žlice olja

3 žlice mleka ali jogurta

Krema:

1/2 kg pasirane skute

2 jajci

1 vanilin puding (prašek)

3 žlice kisle smetane

3-5 žlic sladkorja

sok polovice pomaranče

sadje je lahko vsako, sveže ali iz kompota, narezano na rezine ali manjše kocke

Postopek

4 beljake stepemo v trd sneg, dodajamo sladkor in rumenjake, počasi mešamo, dodamo olje, jogurt in moko, pomešano s pecilnim praškom. Maso damo peči v pekač, obložen s peki papirjem, katerega smo rahlo premazali z oljem. Damo v pečico segreto do 200 stopinj, pečemo do polovice, da je masa dobro zakrknila. Vzamemo ven ter prelijemo s pripravljeno skutno kremo, obložimo s sadjem ter vrnemo v pečico, da se do konca speče. Skupaj pečemo 40 minut.

Krema: skuto, rumenjaka in ostale sestavine zmešamo in dodamo sneg, premešamo, prelijemo po biskvitu, rahlo poravnamo in položimo sadje, katero rahlo potisnemo v kremo. Biskvit damo ponovno v pečico in spečemo do konca.

Ko je pečeno, malo ohladimo ter posujemo z mletim sladkorjem (po želji).

Opombe

To pecivo pečem v okroglem večjem pekaču, zelo dobro je tudi toplo, skutna krema pride bolj do izraza.

Mnenja o receptu

Zelo podobno kot pecivo za požrešne sosede. / zvezda01

Včeraj naredila. Res odličen recept. Zelo dobro! Njamiii...:) Takšno osvežilno pecivo. Hvala. / bingomufa

Sem delala zadnjič in nam je bilo zelo všeč. / barb*

Odličen recept, vanilijev puding poskrbi, da se skuta lepo strdi in ima odlično aromo. Po vrhu sem potresla ananas. Petka! / pridna

ravnokar pečeno njami pecivo. namesto jagod sem potresla z jabolki. / catcat

Zdravo. Lahko rečem, da mi je biskvit ratal odlično brez izkušenj, namreč danes sem se prvič spravla kaj spečt (ne znam popolnoma nič, razen zdej tega biskvita) :) juhuu / polči

Lep pozdrav vsem! Samo to bi rada pojasnila , namreč, slika ki je tu ni moja , sicer nevem zakaj to urednik ne popravi , ker sem jih že zdavnaj obvestila. Moja slika je tista u manjši verziji, na krožniku je košček peciva. LP! / Slavica 52

Slavica 52 dobro da poveš za sliko, da človek ve kaj ga čaka. Pecivo mi je uspelo, biskvit je bil rjav (dala sem rjav sladkor) in pecivo so obiski pohvalili. / topli sonček

naredila že večkrat z ananasom. Prilagam fotografijo, in pa eno 5 za recept!! / manca#

Hvala za pohvale in veseli me , da ste zadovoljni! ....lp... / Slavica 52