Kinder Milch Schnitte
imitacija znanih čokoladic
- sladice: pecivo
- bannanna
45 min- količina: polovica pekača od pečice
Sestavine
3 jajca
60 g čokolade v prahu
30 g sladkorja v prahu
1 vanilin sladkor
zavojček šlag pene
2,5 dl hladnega mleka
2 vrečki želatine fix
1 limonin sladkor
*po želji: med, čokoladni obliv
Postopek
Pečico ogrejemo na 180 stopinj. Peki papir namažemo s kocko masla.
Ločimo rumenjake in beljake. Beljake s ščepcem soli stepemo v čvrst sneg. Rumenjake, sladkor, vanilin sladkor stepemo v čvrsto kremo, dodamo še čokolado v prahu in zmešamo.
Žlico po žlico dodajamo stepene beljake. Vsako žlico posebej vmešamo v čokoladno maso. Nato na tanko namažemo na peki papir v velikosti pekača od pečice. Pečemo 6 minut in vmes, ko se hladi, pripravimo kremo.
Prah za šlag peno zmešamo z 2,5 dl hladnega mleka in limoninim sladkorjem. Ko je skoraj čvrsto, dodamo želatino fix in premešamo do konca.
Namažemo po polovici testa, drugo polovico položimo na kremo. Počakamo pol ure, da se ohladi na hladnem in razrežemo.
*Varianta z medom: s tekočim medom namažemo biskvita.
Opombe
Tole je meni boljše kakor originalni.
Mnenja o receptu
Ful dolgo sem čakala na recept za kinder milch schnitte, me pa zanima če ga je že kdo preizkusil in kakšen se vam zdi? Je okus podoben kot pri kupljenem? / osiris
jaz sem ga.. božanski je ;) / bannanna
Zagotovo brez moke? Jo nadomesti čok v prahu? Je lahko kakav namesto le-te? / zvezda01
ja, brez moke. ne vem če je lahko samo s kakavom, poskusi / bannanna
Super !!! Naslednjič bom naredila dva biskvita, kremo iz ene šlag pene in dveh želatina fix. Nič ne bo ostalo :) To se mi zdi idealno razmerje biskvit - krema,sicer pa je po okusu res kot original. Probajte, ne bo vam žal! / beva
ja, sem ugotovila, da bi bilo boljše če bi dodala še eno želatino fix. ker tole sem samo enkrat naredila ;) / bannanna
Tole bom pa danes probala :)... samo zanima me če je iz teh sestavin narediš dva biskvita ? / NinasNiky
NinaNiky, za dva biskvita moraš narest dvakrat. Šlag pena pa zadostuje ena. / beva
tole sem v soboto delala po spominu 
in je res enostavno ter tudi dobro. Biskvit sem naredila po svoje iz kakava in moke (2 rezani zlici moke + 1 kakakva), razmazala ga nisem cisto do robov pekaca, v nadev nisem dala limoninega sladkorja. Biskvit je prisel (glede na sliko) za spoznanje visji (5-7mm), krema je bila kompaktna, cvrsta in zelo visoka (cca 3-4cm). Za moj okus je bilo malo premalo sladko.
Beva, zakaj pa dve zelatini fix? / rebecca
Ponovila vajo, se že hladi:) Naredila sem dva biskvita, se pravi, rezin je za cel pekač iz pečice. Dam pa dve želatini fix,tako da pride krema dovolj kompaktna in ne leze ven pri straneh, ko ugrizneš v rezino. V šlag peno dam še tri kapljice limonine esence, pride res čisto kot original, superca je, mojim je vsem ful všeč. / beva