mnenj na posebni strani

Kitajska brezmesna juha

Sestavine

12 dag zelja (primernejše je kitajsko zelje)

1 koren

12 dag stebla zelene

1 mlada čebula z zelenjem

2 žlici olja

6 skodel vode

1 žlica sojine omake

1 žlica suhega vina

ščepec soli

ščepec popra

Postopek

Korenje, zeleno in mlado čebulo nareži na trakove. V globoki posodi segrej olje, dodaj zelenjavo in jo peci in mešaj 2 do 3 minute. Dodaj vodo, sojino omako, sol in poper. Juha naj vre 10 minut na nizki temperaturi.

Opombe

Brezmesna juha je ena od enostavnejših, a zelo okusnih kitajskih lahkih juh.

Mnenja o receptu

Sem jo že velikokrat skuhala, včasih - prej - tudi brez sojine omake. Zelena in zelje odvajata vodo iz telesa. Jaz včasih dodam paradižnik. Za spremembo. Marjana /