mnenj na posebni strani

Hrenovke v testu

Sestavine

moka

ščepec soli

cca. 2 dcl mleka

cca. 4 dag kvasa

kavna žlička sladkorja

cca. 3 pare hrenovk

15 dag sira (lepo topljivega)

 

Postopek

Mleko segrejemo na srednjo temperaturo. Pazimo, da ni prevroče, saj v tem primeru kvas ne vzhaja. Vanj stresemo kvas in kavno žličko sladkorja. Pokrijemo in pustimo, da vzhaja približno 5 minut. V posoljeno moko postopoma vmešavamo vzhajan kvas. In tako zamesimo testo. Pustimo ga v pokriti posodi vzhajati še približno 20 minut.

Hrenovke medtem 3-4 minute prevremo, v drugi posodi pa naribamo sir.

Ko testo lepo vzhaja, ga razvaljamo in narežemo na trakove. Po sredini trakov posujemo sir. Hrenovko potem zavijemo s trakom, da nastane lepa štručka.

V pečici na 200 stopinj pečemo cca. 30 minut.

Postrežemo lahko kot hot-dog ali narežemo na rezine.

Dober tek!

Opombe

Namesto testa, ki sem ga zgoraj opisala, lahko uporabimo listnato, vendar ni tako dobro.

Mnenja o receptu

dobro / gorenjc

Super malica! / petkica

sama sem že večkrat naredila ,samo nisem dodala sir.Zelo zanimjivo!!Bom pa probala sir.lp senka / senka

Poskusite premazat testo z jajcko in navrhu posipat s sezamovimi semeni...mjami... Lp Jasmina / Ishtar

odličnoo! sam vprašala bi še, kaj se lahko ponudi zraven? LP! / funnykary

Vsekakor kakšna koli vrsta solate ali zelenjave, vsaj po mojem okusu. Lp / jaša

Meni pa je ostalo nekaj testa, ko sem delala pizzo pa sem ga porabla za hrenovke v testu. Super / majdi

Tole sem si včeraj naredila za zajtrk, super. Sem dala svojim za probat, so bili zelo navdušeni. :) Bom še delala. / Plain Jane

Ravno kar preizkušam tale recept. Ne vem sicer če mi bo uspelo (stara sem namreč 13 let), ampak upam na najboljše. Sem pa prepričana, da je zelo dobro (če ti uspe). Sporočim, ko bo gotovo. (: LP, Eva / Evkica

Evkica, dobrodošla med nami (vidim, da si se po maju spet opogumila in se oglasila). Zdaj je najbrž gotovo, ti pa sita in spišššššššššššš. / rimljanka