mnenj na posebni strani

Pisana ponev z mladim krompirjem

mlad pečen krompir s hrenovko, kroketi in zelenjavo

Sestavine

1 kg mladega, olupljenega krompirja

dva para hrenovk

kroketi, piščančji in zelenjavni (12 kosov)

mešana zelenjava (grah, koruza, korenček, gobice, šalotka)

 

Začimbe:

sol

poper

peteršilj

olivno olje

Postopek

Pekač namažemo z maslom (meni najboljša je margarina z maslom iz Hoferja). Pekač nadevamo s krompirjem (večje krompirje narežemo na kose), dodamo narezane hrenovke, krokete in nazadnje še zelenjavo. Vse skupaj posolimo, malo popramo in dobro premešamo. Nato polijemo z malo olivnega olja in spet premešamo, na koncu posujemo s svežim peteršiljem in pečemo v že segreti pečici na 200 stopinjah približno 45 minut.

Opombe

Najbolje je kupiti že pripravljeno mešanico zelenjave (ta je bila kupljena v Hoferju iz zamrzovalnika in ima dodana zelišča, podobne mešanice pa dobimo povsod; lahko kupimo tudi mehiško mešanico).

Mnenja o receptu

meni pa ta kupljena zelenjava in kroketi ne dišijo...vse skupaj zgleda umetno. / snake

Snake saj lahko uporabiš domač grah, korenje, stročji fižol, cvetačko, brokoli...Krokete pa nadomesti s kosi piščančjega mesa in je to to :)))) mislim, da je tukaj važen samo princip :D kordelina popravi me, če se motim :D / Anansie

Zgleda zelo njami, zelenjavo bi pa tudi jaz uporabila rajši svežo z vrta, pa samo hranovke in skledo solate. Bom sprobala v prihodnjih dneh. / buča

Nisem kordelina,ampak se strinjam s tabo anansie,kajti jaz tudi ne bi dala zmrznjene zelenjave zdaj, ko je sveže na pretek, pa tudi hrenovk ne, ampak belo meso.Kuhanje je improvizacija.Tukaj je ideja in jed si prilagodiš po svoje. / naor

No evo, jaz sem nardila svojo verzijo :) najprej sem se popasla na vrtu (grah, korenje, paprika, čebula, česen) in vse to lepo dodala poleg krompirja in še narezane sveže šampinjone ter piščančja stegna brez kosti in kože povaljala v curry-ju in jih dodala. SUPER!5ka! / Anansie

Zelo dobro, sprobala včeraj. Dala sveže korenje in bučke, najprej 15 minut pekla krompir in korenje, nato dodala meso in bučke. Fertik je bilo v manj kot pol ure. / tjas

Sama sem že dodala piščanca namesto kroketov, lahko je tudi svinjina; v vsakem primeru je dobro, zelenjavo lahko tudi kombiniramo po želji, ne sme pa manjkati korenček ki da sladek okus. Seveda je najboljša sveža zelenjava, ampak vsi nimamo doma vrta (imam mini gredico, ker pa je pri cesti se mi ne zdi da bo kaj bolj zdravo kot če kupim in sem jo spremenila v okrasno gredico). Kar se tiče kupljene pa mi je najbolj všeč mešana mehiška, ki je tudi že začinjena. Sem vesela da vam je recept všeč. / kordelina

V tem receptu manjkata 2 zelenjavi, ki obožujeta pečico: jajčevci in rdeča paprika. :) / Ninckula

Bomo danes sprobali :) S tem, da bomo dodali bučke in namesto hrenovk in medaljonov dodali piščančje meso. Že diši :) / pleŠa

Ravnokar romalo v pečico, z novim korenčkom, čebulo, česnom, bučkami in mladim krompirjem... Komaj čakam! :))) / Jessyca