Mešani polpeti
polpeti iz sojinih kosmičev, ajde, kuskusa in zelenjave
- zelenjavne jedi
- luccka
30 min- količina: za 2 osebi
Sestavine
20 g sojinih kosmičev
25 g kuskusa
25 g ajde
30 g rženih ali ovsenih kosmičev
majhna bučka
majhna paprika
majhna čebula
1 jajce
2 žlici moke
začimbe po okusu (sol, poper, vegeta, česen v prahu...)
Postopek
Sojine kosmiče in kuskus damo v posodo in prelijemo skupaj z 1 dl vroče vode. Ajdo skuhamo v toliko vode, kot piše razmerje v navodilih.
Bučke, papriko in čebulo narežemo na majhne kocke in vse skupaj damo v vročo teflonsko posodo in prepražimo, da se malo zmehča.
Nato damo vse skupaj v posodo, dodamo še kosmiče in počakamo, da se malo ohladi. Dodamo še jajce, moko in začimbe ter premešamo.
Na peki papirju oblikujemo polpete in pečemo približno 10 minut.
Opombe
Ni treba, da je masa zelo gosta, saj lahko kar z žlico "nadevamo" polpete na peki papir.
Meni so zelo dobri tudi hladni, najraje jih jem s kislo smetano.
Recept je popolnoma izmišljen, zato lahko dodamo še kakšno stvar :)