mnenj na posebni strani

Lazanja na hitrico

fantastična jed, ki je zelo okusna in zelo hitro pripravljena

Sestavine

Za omako:

1 čebula

500 g mešanega mletega mesa

1/2 vrečke mešanice začimb za lazanje (dobite v vsaki trgovini)

2 žlički moke

peteršilj

voda

 

Testenine:

kupljene testenine za lazanjo

 

Bešamel:

2 bešamel omaki (200 ml - dobite v vsaki trgovini)

 

na koncu ostane še sir, za katerega vam prepuščam odločitev tako za količino kot tudi vrsto, ker ima vsak svoj okus.

Postopek

Omaka:

čebulo rahlo popražimo na olju (najboljše na olivnem), medtem pripravimo (v 3-4 dl kozarcu) mešanico začimb, moko ter vodo (vodo raje na koncu dodajamo, da je ne bo preveč!)

Sedaj je čebula že lepo rumena in ji lahko dodamo meso. Malo ga popečemo, da ne bo več roza in vse skupaj zalijemo s prej pripravljeno mešanico. Malo še pokuhamo in odstavimo.

Testenine:

skuhamo v osoljeni vodi, vendar nikar jih ne razkuhajmo. Polagamo jih lahko na papir za peko.

Verjetno po nepotrebnem, ampak vseeno: zlaganje v pekač -

bešamel

testenine

omaka

sir

bešamel

testenine

itd.

Opombe

Jaz pečem v pekaču cca 25x40 cm in dobim štiri zelo bogate kose.

Mnenja o receptu

Samo pripomba: še hitreje gre, če kupimo testenine, ki jih ni potrebno kuhati, preden jih damo v pekač. mamamia / mamamia

mamamia, saj jaz jih... ampak priznam, da jih vseeno še prej malo pokuham... pri nas imamo rajši da je lazanja sočna in se mi zdi, da bi mi vso omako spilo, če bi dala kar surove testenine... :) Drugače je pa to moj prvi recept! :) / katja07

Preizkusila tudi varianto brez predhodnega prekuhavanja testenin in je fantastično! Mogoče sem samo liste (preden sem jih prekrila z nadevom) malo "žegnala" z vodo! :D / katja07