mnenj na posebni strani

Gamberi v pisani solati

mikavna poletna osvežilna jed

Sestavine

20 gamberov (že kuhani, v slanici)

srednje velika glava zelene solate

pol zelene paprike (ali kakšna druga, po želji)

6 češnjevcev

pest polnozrnatih metuljčkov (ali kakšne druge, po želji)

pol velike bučke

50 g edamca

2 jajci

žlica majoneze

sol, poper

balzamični kis

Postopek

Bučko nakockamo, popečemo v ponvi. Ohladimo. Skuhamo testenine al dente, odcedimo, preložimo v skledo k očiščeni solati, dodamo nakockan paradižnik, nakockano papriko, ohlajene bučke, naribamo sir in nazadnje dodamo gambere. Posebej zmešamo preliv: majonezi naribamo jajca, solimo, popramo, dobro premešamo in prelijemo čez solato.