Skutini štruklji
štruklji na "hitro"
- sirove jedi
- gdi
1 ura
Sestavine
2 jajci in 1 beljak
50 dag skute (mariborska z 0,5 mm)
60 g pšeničnega zdroba
70 g polnozrnate moke
rozine
1 dl kisle smetane
kokosovo olje
drobtine
Postopek
Vse sestavine damo v posodo in jih dobro zmešamo z mešalnikom. Ko zmešamo, pustimo maso stati cca, 30-45 minut.
Nato pripravimo celofan, ki ga namažemo s kokosovim oljem (margarino), nato posujemo celofan še z drobtinami, nato dodamo še maso. Vse skupaj zavijemo in narahlo obvežemo.
Na zmernem ognju kuhamo 30-40 minut.