mnenj na posebni strani

Osličev namaz s krompirjem

malo drugačen ribji namaz

Sestavine

0,5 kg osličevih filejev

0,5 kg krompirja

1 kisla smetana

3 jajca

nekaj lovorovih listov

sok ene limone

2 jušni žlici majoneze

1 čajna žlica gorčice

sol, poper

Postopek

Osliča kuhamo 10 minut z lovorovimi listi. Kuhanega odcedimo in pretlačimo z vilicami.

Krompir skuhamo in ga pretlačimo.

Jajca v trdo skuhamo, olupimo, beljake drobno narežemo, rumenjake zdrobimo.

Ribe, krompir, jajca, kislo smetano, majonezo, gorčico, limonin sok in začimbe zmešamo, da dobimo kompaktno maso. Postrežemo ohlajeno.

Mnenja o receptu

k čemu pa paše ta namaz? jaz si ne predstavljam mazanja stvari iz krompirja na kruh :s pa ne zaradi okusa... / bannanna

Prilega se k mesu, pa tudi zelenjavi, recimo na žaru. Oziroma lahko bi jed morda bolje poimenovala - solata. Sama ga jem z žličko. Je se podobno kot francoska solata, v kateri je tudi krompir, pa ponavadi pojemo zraven kak kos kruha.Tudi guacamol recimo ne mažem na kruh. / katka lopatka

Kako pa lahko hranimo tale namaz? Koliko časa je obstojen? Zelo zanimiv recept! / Emma07

Zaprt v neprodušni posodi se ohrani kak dan, dva v hladilniku. Sicer ga pa ponavadi hitro zmanjka ;) / katka lopatka