Zeljančica
lahka juhica s sladkim zeljem in krompirjem
- juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
- anamarija1
30 min- količina: 5 oseb
Sestavine
1/2 glave sladkega zelja
4 krompirji
knorr kocka
voda
4 stroki česna
olivno olje
riž ali manjše testenine
Postopek
Zelje in krompir narežemo na manjše kose. Dodamo kocko in vodo. V zaprtem ekonomu kuhamo 5 minut. Vodo prihranimo.
Na olivnem olju dušimo sesekljan česen in odcejeno kuhano zelenjavo. Dušimo približno 15 minut, solimo, popramo ter dodamo vodo, v kateri smo kuhali zelenjavo. Po želji zelenjavo zmeljemo in dodamo žlico kisle smetane.
Riž ali manjše testenine skuhamo v slanem kropu. Dobro jih odcedimo ter dodamo juhi.
Mnenja o receptu
Zelo dobro. Česen, krompir in zelje pa sem kar skupaj prepražila. / Lejla13