Mineštra s fižoleti
stročji fižol, korenček, krompir, koruza in fižol - lahka in dobra enolončnica, da jo lahko vikaš...
- enolončnice
- anamarija1
45 min- količina: 5 oseb
Sestavine
50 g domače pancete ali špeha
1 majhna čebula
3 stroki česna
1 žlica paradižnika v koščkih
1 velik korenček
4 manjši krompirji
1/4 glave sladkega zelja
1 skodela stročjega fižola
1/2 zajemalke koruze
1 zajemalka fižola
sol
približno 2 l vode
Postopek
Slanino - špeh narežemo ter jo/ga dušimo, da spusti malce maščobe. Pridenemo vso zelenjavo, primerno narezano, razen fižola in koruze.
Dušimo približno 10-15 minut. Solimo, popramo, dodamo 3/4 litra vroče vode. Kuhamo v pokriti posodi 10-15 minut, nato polovico količine spasiramo! Dodamo fižol in koruzo in še približno liter vode.
Kuhamo, dokler se primerno ne zgosti.
Mnenja o receptu
Enostavna in dobra. / Iztok71
Anamarija, vsi tvoji recepti so dobri. Hvala. / smrkica
Solze sreče! Hvala smrkica. Obema pa dobrodošla! lp! / anamarija1