mnenj na posebni strani

Marmelada iz smrekovih vršičkov

osvežilna spomladanska marmelada

Sestavine

2 l smrekovih vršičkov

4 l vode

4 - 5 limon

2,5 kg sladkorja

5 vrečk sredstva za strjevanje

Postopek

Vršičke skuhamo v vreli vodi, počasi naj vrejo 30 minut. Še vroče precedimo in soku primešamo sladkor ter sok limon. Zopet pustimo vreti cca. 30 minut, večkrat premešamo. Obvezno moramo dodati sredstvo za strjevanje marmelad, ker se sama od sebe ne strdi.

Opombe

Brezbarvno marmelado rahlo roza obarva strjevalec za marmelado.

Mnenja o receptu

A smrekovi vršički so še kje? / Jelenckova

Jasno, samo na oni hrib pod katerim boš spet doma, se zapelji. Saj pot poznaš. / rimljanka

Zanimivo! Ampak verjetno prav veliki vršički ne pridejo več v upoštev? / anka

Vršičkov je še veliko, le malo gljoblje v gozd je potrebno iti. / lizabela

Strjevalec za marmelado? Prosim, če mi nekdo razloži kaj je to. / karlinka

To je želin recimo, taka vrečica roza barve, od Dolcele. Ti pomaga, da se marmelada prej zgosti, da je ni potrebno kuhati sto let, pa še manj sladkorja gre. / Jelenckova

Jaz sem uporabila Gelfix Extra od Dr. Oetkerja, 2:1, kupljeno pri najboljšem sosedu. / pehtranka

pehtranka, ne znam si predstavljati, koliko marmelade pride iz navedenih količin. Ker bi jo rada naredila za darilo, te prosim, če mi lahko vsaj približno povej, za koliko je si je dobila. saj sem nekaj seštevala, pa raje kar vprašam (da se ne bom n akoncu znašla pred litri marmelade, ki je modva porabimo čez celo leto za en majhen kozarček - običajno si jo moj dragi nadeva na šmorn). / 5rusa

5rusa, tole je kar velika količina marmelade, kar pomeni - 12 kozarčkov marmelade. Zato pirporočam polovično količino. / pehtranka