mnenj na posebni strani

Moja juhca

juha iz ajdove kaše z jogurtom

Sestavine

1 korenček

pol čebule

2 žlici olivnega olja

1 žlička moke

1,5 l vode (če veliko vode izhlapi, jo dodamo)

sol, poper

malo mletega ingverja

peteršilj, narezan na kocke

2 krompirja

pol kokošje kocke knorr

1 jogurtov lonček ajdove kaše

1 dl tekočega probiotičnega jogurta LCA z 0,1% mm

Postopek

Čebulo in korenček pražimo na 2 žlicah olivnega olja 10 minut, dodamo žlicko moke in pražimo tako dolgo, dokler ne porjavi. Vlijemo vodo, dodamo sol, poper, malo mletega ingverja, pol kokošje kocke knorr. Kuhamo 15 minut. Nato dodamo na kocke narezana 2 krompirja, kuhamo 10 minut, nato dodamo jogurtov lonček ajdove kaše. Kuhamo še 15 minut. Na koncu dodamo 1 dl tekočega probiotičnega jogurta, dobro premešamo ter kuhamo še zadnjih 15 minut. Čisto na koncu dodamo še nasekljan peteršilj.

Mnenja o receptu

Tale juhca je pa čist po mojem okusu, samo absolutno brez čebule. In namesto kokošje kocke uporabljam knor kocko z oljčnim oljem in zelišči. Odlično! / pehtranka

hvala / papillončika

Tole pa zelo spominja na klasicne azerbajdzanske juhice na osnovi jogurta in s tem, da se dodaja zelo veliko zelisc, med katerimi ne smeta manjkati meta in koprc. Tole bo pa sigurno naslednji teden enkrat zvecer na sporedu. Njami! / fresh

z meto se nisem nikoli poskusila bom pa prav gotovo. hvala za nasvet / papillončika