Višnjeva poslastica

Sestavine za biskvit zmešamo v mešalniku, razen višenj! Ko dodajamo mleko, gledamo, da je masa bolj gosta, tako da ga dodamo po občutku, približno 1 dl.

Pekač prelijemo z malo olja ter nanj položimo peki papir (tako ga poravnamo, da je dobro pritrjen na pekač!).

Maso vlijemo v pekač, pred tem pa smo dobro odcedili tudi višnje. Na poravnano maso enakomerno potresemo višnje ( ni potrebno, da se potopijo) ter postavimo v ogreto pečico na 200 stopinj in pečemo pol ure .

Ko je pecivo pečeno, ga malo ohladimo ter pripravimo preliv iz čokolade in masla. Biskvit je sočen, zato pazimo, kako ga prestavimo na pladenj (lahko ga damo kar nazaj v pekač). Biskvit prelijemo s čokoladnim prelivom in ga pustimo v hladilniku vsaj 3 ure pred rezanjem, da se dobro ohladi.