Češki cmoki
malo drugačna priloga
- priloge: cmoki
- marli
1 ura 30 min
Sestavine
30 dag moke
30 dag starega kruha
10 dag margarine
2 jajci
1 dag kvasa
skodelica mleka
čebula
sol
Postopek
Iz moke, mleka, kvasa, 1 jajca, soli in žličke margarine zamesimo testo in ga pustimo vzhajati. Medtem na preostali margarini prepražimo čebulo in dodamo na kocke narezan kruh ter zopet malo prepražimo vse skupaj ter ohladimo. Dodamo drugo jajce ter peteršilj in skupaj s prejšnjim testom zgnetemo vse skupaj. Kuhamo v slanem kropu 30 minut.
Mnenja o receptu
Zanimiv recept! Ko smo bili na Češkem, smo veliko "knedličkov" pojedli. Na vse možne načine. Prav tožilo se nam je po tenstanem krompirju. Bom poskusila ta recept. / katrin11
Tudi jaz sem šla delat tole v spomin na izlet v Prago, kjer so bili "knedlčki" skoraj obvezna priloga. Cmoki so zelo okusni. Mogoče jih bom prihodnjič naredila tako, da ne bom oba testa zmešala skupaj, ampak bom drugega dala kar v sredino. / nb