Piščanec v rožicah
..., ki ga je zapustilo ravnotežje...
- mesne jedi: perutnina
- anamarija1
45 min- količina: 5 oseb
Postopek
Piščanca razkosamo, operemo, obrišemo, solimo in popramo ter ga dobro zapečemo. Odvečno olje odlijemo. Prilijemo peneče vino ter ga kuhamo, dokler ni kuhano. Pred koncem potresemo z muškatnim oreščkom.