mnenj na posebni strani

Motovilec na spomladanski način

harmonija okusov motovilca, pomaranč in pinjol

Sestavine

100 g motovilca

1 dl kisle smetane

sok polovice pomaranče

meso polovice pomaranče

jušna žlica pinjol

sol, poper

Postopek

1. Motovilec očistimo, nanj potresemo na koščke narezano polovico pomaranče.

2. Kislo smetano zmešamo s sokom pomaranče, dodamo sol in poper.

3. Pinjole na teflonski ponvi suho prepražimo.

4. Solato prelijemo s polivko ter po vrhu potresemo s pinjolami.

Opombe

* sestavine so za 1 osebo za solato kot samostojen obrok

* namesto kisle smetane lahko uporabite jogurt, ki naj bo bolj gost, v polivko lahko dodate tudi kis

* ko pražite pinjole pazite, ker hitro postanejo črne, priporočam, da jih med praženjem malce "tresete"

* Izberite sočno in sladko pomarančo

* zraven paše tudi tuna, popečen kruh,...

* recept je prirejen po receptu iz Lise izpred nekaj let

Mnenja o receptu

Neobicajen recept, vabljive in lepe slikce. Vsekakor bo treba preizkusiti. / lucka52

Zelo mamljivo, obožujem solate, zabeljene z agrumi, pinjole pa so itak obvezne... / katka lopatka

Ja, se splača preskusiti. Sem delala že vse mogoče variante z različnimi solatami, ampak motovilec je naj naj. In pomaranče so najboljše oranžne (na sliki rdeče) / matejac

Ja, se strinjam, rdeče. Všeč mi je pa tudi rukola z rdečo grenivko in feta sirom. / katka lopatka

Danes pripravljeno z rdečimi pomarančami, dala sem po eno celo pomarančo na osebo, povrhu solate pa še malce svežega naribanega parmezana... IZVRSTNO, sveže, drugačno in dobesedno s kruhom pomazano! / metodac

Tudi jaz sem jo naredila danes...odlicna!!! / lucka52

zelo sveže, ker pa nisem imela pomaranč, sem v solato narezala kar meso limone, ki mi je ostala po tem, ko sem jo uporabila za polivko. pa potresla s praženimi arašidi. malo drugače :) / palalačinka*