Množilnik:

Omaka iz brusnic

20 dag brusnic,

0,5 dcl rdečega vina (najboljšega),

1 cimetova paličica,

5 dag sladkorja

Vse sestavine na nižji temperaturi tako dolgo kuhljati, dokler jagodice ne počijo, potem ohladiti.

Šele ko je ohlajeno, odstranimo cimet.

Ta omaka se zelo prilega k divjačini, mrzli kuhani govedini in hladnem roastbeefu.