Repa s smetano
zelo okusa repa, ki je zelo nasitna tudi brez krvavic ...
- zelenjavne jedi
- lipa1
Zahtevnost2/5
1 ura- količina: za 4 osebe
Sestavine
1/2 kg kisle repe
velika žlica domače vegete
lovor
sol
1 dl sladke smetane
3 žlice amarata
žlica ostre moke za podmet
žlica ocvirkov
Postopek
Repi dolijemo vodo, dodamo žlico domače vegete, lovor in sol ter kuhamo okoli 15 minut . Jedi dodamo amarat, ki smo ga prej čez drobno cedilo prelili z vodo. Dodamo tudi sladko smetano, po želji popramo, čez čas zgostimo s podmetom iz ostre moke (1,5 dl vode in žlica ostre moke).
Opombe
Namesto amarata lahko uporabite tudi proseno kašo. K repi s smetano priporočam gostejši pire krompir ali pa matevža.