mnenj na posebni strani

Novokrajski štrudelj

slastna jabolka prelita s fino jajčno kremo

Sestavine

70 dag jabolk

4 žlice moke

4 žlice sladkorja

4 žlice olja

4 žlice mleka

pol pecilnega praška

1 jajce

Za kremo:

10 dag masla

3 žlice sladkorja

1 jajce

Postopek

V namaščen pekač zložimo na lističe narezana jabolka in posipamo s cimetom in sladkorjem po okusu. V skledi zmešamo moko, sladkor, olje, mleko, pecilni prašek in jajce ter s tem prelijemo jabolka. Vse skupaj pečemo 20 minut na 200 stopinjah in še vroče prelijemo s kremo iz spenjenega masla, sladkorja in jajca.

Nato pečemo na isti temperaturi še 15 minut . Razrežemo na rezine in toplo postrežemo.

Mnenja o receptu

Zelo dobra in hitro pripravljena sladica. Imela sem malo več kot 10 dag masla in uporabila vsega, ampak je bilo odločno preveč. / ssilva

V kako velikem pekaču pa pečemo? / kohica