Postrvi "po pariško"
ocvrte postrvi, povaljane v jajcu in moki
- morska hrana: ribe
- rozica112
30 min
Sestavine
2 - 3 jajca (odvisno od količine rib)
moka (odvisno od količine rib)
postrvi
olje
Postopek
Postrvi narežemo na kose - približno 3-4 iz ene ribe - seveda jih najprej očistimo in jim odrežemo glave. Pred cvrenjem jih povaljamo v jajcu in moki ter jih zlato rumeno ocvremo.
Opombe
Dobre so tudi kake druge ribe - najbolje je, da nimajo veliko kosti. Zraven jih lahko povaljamo tudi v drobtinah.