mnenj na posebni strani

Kočevski cmoki

cmoki z ocvirki

Sestavine

3 krompirji

1 jajce

moka

sol

ocvirki

Postopek

Na ribežnu naribamo tri krompirje, jih ožmemo, dodamo sol, moko, jajce in naredimo srednje velike cmoke. Vanje v sredino damo malo ocvirkov, oblikujemo cmoke, jih povaljamo v moki in damo kuhat v juho, v kateri se je kuhalo prekajeno meso. Kuhamo 30 minut. Kuhano meso narežemo, za prilogo postrežemo cmoke.

Mnenja o receptu

A surov krompir naribamo? / kohica

mislim, da so kar lepo surovi :) / mansaj

No, kohica, nariban kuhan krompir boš težko ožela, kajne? Torej surovega. / rimljanka

Preprosto in odlično, tako, kot se za kmečko kuhinjo šika. Hvala za ta recept in če kdo nima ocvirkov jih lahko nadomesti s peščico na maslu prepraženih krušnih kockic - manj mastno a še zdaleč ne tako okusno, kot original. / shumnick

Super recept... Moja stara mama jih je delala na enak način :) / vanja