Limonin preliv
hitro pripravljen, osvežilni preliv za ribe in perutnino
- omake: prelivi
- Katja D
5 min- količina: za 4 osebe
Sestavine
40 ml soka limone
40 ml soka limete
2 veliki žlici sladkorja v prahu
100 ml vode
3 velike žlice koruzne moke
ščepec soli
Postopek
Vse sestavine dobro premešamo in jih v majhni kozici na šibkem ognju ob stalnem mešanju zavremo. Preliv grejemo in stalno mešamo še toliko časa, da postane gladek in se malo zgosti, potem ga odstavimo in takoj uporabimo.
Opombe
Najbolj tekne pri pečenih ribjih ali piščančjih filejih.