mnenj na posebni strani

Guacamole I

Sestavine

1 zrel avokado,

pol čebule,

1 strok česna,

1 majhen paradižnik,

sol,

poper,

kajenski poper,

čili ali Tabasco omaka(po okusu),

sok pol limone

Postopek

Avokado olupiš in narežeš na majhne koščke. V skledi ga zmečkaš z vilico ali tlačilko za krompir. Priliješ sok limone, narezan paradižnik, čebulo in česen. Dobro premešaš in dodaš sol, poper, kajenski poper ter čili omako.

Zmes naj v hladilniku počiva vsaj 1 uro, da se okusi prepojijo.

Opombe

Avokado mora biti zrel. Najbolje je, da ga kupiš nekaj dni prej in ga "zoriš" na sobni temperaturi.

Mnenja o receptu

Z dodano kislo smetano, za katero idejo sem dobila v receptu Guacamole II, recept ocenjujem s čisto 5!. Narejeni guacamole je bil veliko boljši kot v mehiški restavraciji. Tejci /

Mogoče bi bila omaka boljša brez kajenskega popra, ki bi ga nadomestili z navadnim poprom / popotnica

Odlično. / sarabande

Zelo dobra omaka. Naredila sem jo sicer brez česna in kajenskega popra. / Norma

Danes naredila. Odlično! / yulchi

Super recept! edino kar sem izpustila je bil kajenski poper / pera:)

Zelo dobro, jaz sem dodala še malo olivnega olja. / gogag

Odlična omakica, naložila sem jo na koščke popečenega toast kruha - božansko! / aby

včeraj sem naredila tole omakico, dodala sem žlico kisle smetane, da rata malo bolj kremasta. zgleda tako kot na sliki, je zelo sveža, okus odličen:) kombinirali smo jo z pečenim tortilja čipsom, danes pa kot namaz na rženovem kruho. omnomnom! / teacaj

Pravkar sem naredila omako po tem receptu, le da sem dala malo manj limone, pa dodala malce karija in žlico smetane za kuhanje - SUPER! Je mogoče kdo že poskusil omako zamrznit? / pika2809