Porova omaka
okusna omaka, ki jo lahko pripravljamo čez celo leto
- omake: tople
- syu
Zahtevnost1/5
30 min- koliÄŤina: za 4 osebe
Sestavine
0,5 kg pora
1,5 žlice olivnega olja
0,5 l juhe iz kocke (ali goveje juhe)
1 žlica drobtin
3 žlice kisle smetane
1 žlica moke
Postopek
Por očistimo, narežemo na kolobarčke, operemo. Kuhamo ga v vreli vodi cca. 3 minute .
Odcejen por stresemo na segreto olje, ga prepražimo, prilijemo cca. 5 žlic juhe ter dušimo 15 minut . Po vrhu potresemo žlico moke in žlico drobtin.
Prepražimo, zalijemo z zajemalko juhe in dodamo tri žlice kisle smetane.
Kuhamo še 15 minut . Če je pregosto, dodamo ostalo juho.
Opombe
Naša družina ima rada bolj gosto varianto.
Zraven ponudim katerokoli pečeno meso in solato.