Puranji zrezek Muha
puranji zrezek, začinjen s prepraženo čebulo, kečapom...
- mesne jedi: perutnina
- kuhamuha
30 min- količina: za 2 osebi
Sestavine
Postopek
Zrezke potolčemo, solimo in popramo. Čebulo nasekljamo in jo na olju prepražimo. Ko čebula porjavi, jo odstavimo in v isti posodi prepražimo še zrezke. Najprej jih na najvišji temperaturi popražimo (1-3 minute), da porjavijo, potem pa temperaturo zmanjšamo in dodamo prepraženo čebulo ter zrezke polijemo s kečapom in potresemo z mešanico začimb Jager. Tako zrezke in čebulo na nižji temperaturi pražimo še 10 minut.
Opombe
Recept sem si izmislil danes, ko sem razmišljal, kako naj naredim puranje zrezke, katere sem imel v hladilniku. Bili so za moj okus izredno okusni. Čebule bi lahko pripravil tudi več, saj je zelo okusna, ko je prepražena.
Mnenja o receptu
Kaj pa je vse v tej mešanici začimb Jager? Sicer bom pogledala danes v Šparu, če jo imajo, ampak za vsak slučaj... / Vilina