Krompirjevka MM
krompirjeva juha s popečenim dimljenim sirom in rukolo - hitro pripravljeno in okusno
- juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
- Anelim
45 min- količina: 4
Sestavine
5 krompirjev
pol čebule
žlička masla
deciliter mleka (ali namesto mleka več vode)
po želji rukola
sir
poper, sol
voda, mleko
Postopek
Krompir olupimo, narežemo in ga v rahlo osoljeni vodi skuhamo. Dodamo tudi majaron. Na maslu prepražimo (ne preveč!!) nasekljano čebulo, dodamo kuhan krompir z vodo, v kateri se je kuhal. Prilijemo še mleko (po želji), pretlačimo ali pa najboljše - obdelamo s paličnim mešalnikom. Dobimo kremasto juhico, če se nam zdi, da je pregosta, prilijemo še malo vode, popramo in še posujemo z majaronom. Pokuhamo še minuto ali dve.
Mnenja o receptu
Naredila, je odlično! Sem pa še dodala par strokov česna, brez tega pri meni ne gre. / daga
me veseli :) vidim pa, da nisem napisala kaj in kako s sirom...torej...jaz sem dobila domač dimljen sir. nekaj rezin tega sira(lahko vzamemo tudi sir za žar) sem v teflonski ponvi opekla, da je postal lepo popečen in nato še dodala rukolo in vse skupaj dala v krompirjevo juho. lp Milena / Anelim