mnenj na posebni strani

Snickers piškotki

karamela, arašidi in čokolada

Sestavine

Testo:

300 g moke

200 g masla

2 žlici arašidovega masla

100 g sladkorja

50 g mletih arašidov

1 jajce

žlička pecilnega praška

Nadev:

150 g mehkih smetanovih karamel

3 - 4 žlice sladke smetane

mlečna čokoladna kuvertura za obliv in grobo sesekljani arašidi za okras

Postopek

Vse sestavine za testo zgnetemo in kepo testa damo za 1 uro v hladilnik. Testo nato razvaljamo cca. 3 mm debelo in z modelči izrežemo piškotke, ki jih pečemo v prej ogreti pečici 10 - 15 minut.

Za nadev nad soparo stopimo karamele s sladko smetano, da dobimo gosto, mazavo zmes. Po dva in dva piškota zlepimo s tako dobljeno karamelo in pustimo, da se strdi. Piškotke z zgornjo stranjo pomočimo v čokolado in posujemo z arašidi.

Mnenja o receptu

Kje pe se kupijo smetanove karamele? / Naty 76

Imajo jih v čisto vsaki trgovini pri bonbonih, jaz uporabljam Werther’s Original tamehke karamele. Sem pa poskusila tudi s Sparovimi, ki imajo še čokoladni obliv pa je bilo tudi uredu. / Ninja24

Iz te količine sestavin, koliko piškotov dobiš? / emina

Emina, ker uporabljam precej majhne modelčke (oranžno-rumeni plastični iz Spara) jih pride okrog 30, ko so sestavljeni. Je pa res, da navadno delam iz dvojne mase, drugače prehitro zmanjka / Ninja24

Pri meni so bili vsi navdušeni. Meni osebno so še boljši po nekaj dneh... / Majuscka

To so super piškoti. Ne vem če so glih podobni snickersu sam so res zlo dobri. Ker nisem mela arašidovega masla, sem zmlela malo več arašidov. Karamelo sam namazala le na en piškot in potem čez čokolado in arašide. Nisem dajala dveh piškotov skupaj in se mi zdi da pride bolše; se karamela bolj čuti. / rozi13

Pohvale, odličen recept! Sama sem naredila košarice iz piškotnega testa (hvala za pomoč kulinaričarki Alishi), dno prelila s stopljeno mlečno čokolado, čez prelila mehko karamelo, na njo pa naložila še arašide. Izgled zelo privlačen, okus odličen! Zagotovo bodo na mojem božičnem repertoarju. / aby

Juhu, pa sem dodala še ene piškote na seznam decembrske peke:) Nekaj sva jih s tamalim pohrustala brez 'okrasa', so tudi tako dobri. Za namaz oz. 'lepilo' sem uporabila mlečno marmelado oz. mislim, da se reče tudi dulce de leche, ki sem jo naredila sama. Z arašidi sem se kar namatrala, imela sem prazene neolupljene, najprej sem olupila cel paket, potem sem naredila arasidovo maslo (v multipraktiku zmlela araside in malo olja), potem pa se zmlela nekaj arasidov na drobno za testo in nekaj na koscke za okras. Bom poslikala in objavila! V glavnem pohvale avtorici! / Vesnozaver

Zmanjkalo v trenutku . Odličen recept:) / Liiu

Arašidovega masla letos ni nikjer za dobiti, zato so moji piškoti pač brez. Po okusu pa so vsekakor presegli pričakovanja! / borka7