mnenj na posebni strani

Marmorni kolač

zelo rahel in okusen marmorni kolač

Sestavine

4 jajca

12 dag margarine

18 dag sladkorja

2 dl mleka

3 žlice ruma

30 dag moke

1 pecilni prašek

3 žlice kakava

rozine - po želji

Postopek

Penasto umešamo margarino, dodamo rumenjake in sladkor ter zelo dobro premešamo z mešalnikom, zmes naj bo čim bolj penasta. V spenjeno maso prilijemo mleko in rum ter vmešamo polovico moke.

Nato iz beljakov stepemo trd sneg in po njem posipamo preostalo moko, pomešano s pecilnim praškom. Rahlo premešamo in dodamo masi ter vse skupaj še enkrat rahlo premešamo. Dodamo lahko tudi rozine, namočene v rum.

Pripravimo si pekač za "šarkelj" in vanj vlijemo polovico mase. K ostali polovici primešamo kakav in jo dodamo v pekač. Nato z žlico naredimo krog po modelu s testom, da dobimo marmorirano pecivo.

Pečemo pri 220 stopinjah 35 minut.

Opombe

Margarino, sladkor in rumenjake je potrebno zelo dobro zmešati, saj je od tega odvisno, koliko rahel bo končni izdelek.

Mnenja o receptu

Pekla sem v navadnem pekaču,zelo dober ,slika je pred pečenjem ,pol smo pozabili slikat. / golubić

Kolač je bil dober, samo najprej moraš jajca in sladkor zmešati in šele nato margarino dodaš, ker če vse naenkrat zmešaš ne bo penasto. Pa jst sem dala malo manj ruma in je bil odličen. / maja87a

naredila morem pohvalit da je zelooooooooooooo dober....sem ga naredila brez ruma za otroke in je super!! / anjaboki