mnenj na posebni strani

Muffini s koščki čokolade

odlični muffini, ki se vedno posrečijo

Sestavine

Suhe sestavine:

380 g moke

1 pecilni prašek

1 žlička sode bikarbone

125 g sladkorja

1 vanilin sladkor

naribana lupinica 1 limone

Mokre sestavine:

120 g navadnega jogurta

125 g margarine

240 ml mleka

2 jajci

Dodatek:

160 g temne grenke čokolade

Postopek

V skledo stresemo vse suhe sestavine in jih temeljito premešamo.

Jajci razžvrkljamo, dodamo mleko, jogurt in raztopljeno margarino. Z metlico dobro stepemo in maso zlijemo k suhim sestavinam. Z mešalnikom zmešamo v enotno maso. Na koncu s kuhalnico vmešamo temno čokolado, ki smo jo prej z ostrim nožem narezali na drobne kockice (5x5 mm).

Papirnate košarice položimo v model za muffine in v vsako vdolbino z žlico nadevamo dobljeno maso do 3/4.

Pečemo pri 180 stopinjah približno 25 minut.

Opombe

Če vam temna čokolada ni všeč, lahko uporabite tudi mlečno.

Mnenja o receptu

Ali se bo mlečna čokolada kaj drugače topila kot temna? / Nina92

380g moke...? Je ta masa za več kot 12 muffinov? / Pulpe