mnenj na posebni strani

Čajote v smetanovi omaki

čajote - bodičaste bučke v omaki

Sestavine

3 čajote

2 čebuli

2 jedilni žlici paradižnikove mezge

2 jedilni žlici masla

skodelica kisle smetane

jušna kocka

sol in poper

Postopek

Bučke olupimo, naribamo, solimo in pustimo stati eno uro. Čebulo in česen sesekljamo. V kozici razgrejemo maslo in na njem popražimo čebulo,da postekleni. Dodamo ožete bučke, česen, paradižnikovo mezgo in jušno kocko. Pokrite sestavine na rahlem ognju dušimo 15 minut. Prilijemo stepeno kislo smetano, dosolimo in popramo. Jed premešamo, pokrijemo in pustimo stati nekaj časa. Vreti ne sme!

Omako ponudimo s krompirjevim pirejem.

Mnenja o receptu

kaj pa so čajote vidim da je neka zelenjava. / arepnik

buče:) / bonanza

Fajn, Rudl, bo tole probal. Samo se mi zdi , da so tri čajote odločno preveč. Sej tega je potem ogromno. Razen, če imaš bolj majhne. Moje so kar velike, tam okrog pol kile ima vsaka. Kaj je torej s tem ? / hedonist

bomo probali še na ta način, mi je čajota všeč v zelenjavni juhi ali dušena med drugo zelenjavo, pa tudi surova je dobra / regica54

Mmmm, zelo dobro. Jaz jih ne pustim stati eno uro in jih tudi ne ožamem, ampak jih takoj stresem na malo prepraženo čebulo. Med dušenjem se tekočina izpari, škoda se mi pa zdi, da bi tekočino od bučk zavrgla. Namesto paradižnikove mezge je pa zelo dobra zamenjava svež paradižnik ali pa pelati iz konzerve. / regina

Kje najdem seme za te čudne buče? / general1983

Te buče se vsadijo cele, kot krompir in nimajo semena. Kje bi se dobile za sadit, ne vem, poiskusi na Bolhi.So super zelenjava, kakorkoli, ocvrte, dušene, v omaki za testenine, v zelenjavni juhi......Jaz si jih vsako leto nekaj prihranim, zavijem v časopis in dam v klet.Le te poženejo poganjke. Ogromno informacij najdeš na Netu, tako ,da ne bi jaz sedaj nakladala.....Lp / kvačkarica

Tudi pohane so zelo dobre / arepnik