mnenj na posebni strani

Bosanska pita

vse sestavine enostavno premešamo po vrstnem redu

Sestavine

2 lončka (jogurtova) ostre moke + pecilni prašek

sadni jogurt

2 lončka kristalnega sladkorja

2 lončka mletih orehov (fino ali grobo)

2 lončka mleka

1 lonček olja (belega)

4 jajca (cela)

narezana jedilna čokolada

Postopek

Vse sestavine, ki jih dodajamo (po vrstnem redu), sproti nežno mešamo. Čokolado pripravimo tako, da jedilno čokolado s kuhinjskim nožem nastrgamo (ne prefino), in jo seveda dodamo k ostalim sestavinam.

Vzamemo srednje velik pekač, ga (dobro) namažemo z margarino ali z oljem (na vrh potresemo malo ostre moke, da se ne sprime) in damo peči v že zelo ogreto pečico, ki ji čez par minutk zmanjšamo temperaturo na 180 - 200 stopinj. Pečemo približno pol ure. Ali je pita pečena, poskusimo z zobotrebcem (masa se ne sme prijeti nanj). Pa dober tek.

Mnenja o receptu

Namesto orehov uporabil mleti mak ( iz hoferja ) že nekaj časa ga imam, pa sem ga mogel porabit. Narejena polovična količina, za pekač 10x24 cm, pečeno 40 min. Mal sem bil v dvomih, ker ni nič pecilnega praška ( sem si mislil, a bi ga dal ali ne, pa nisem ). Pecivo je prišlo lepo rahlo. Čokolade sem dal premal, pa se ne čuti ( eno rebro jedilne ). Z orehi ( bom tudi enkrat poskusil ) bi moglo biti prima. Zelo enostavno in hitro narejeno. Jaz pri takšnih receptih uporabim princip mafinov: vse teloče sestavine ( mleko, olje, jajca ) prej zmešam skupaj in potem s suhimi sestavinami. Posebej priporočam začetnikom, pa tudi drugim, ker je hitro narejeno ( ko z balkona vidite da gostje prihajajo, tiste kozarce sestavin zmešate, dokler gostje pričakajo lift in pridejo do vas je že pacivo pečeno.......... no skor ). Po moje bi se namesto orehov lahko uporabila tudi rožičeva moka, ali pšenični kalčki, lahko bi se dodalo kaj rozin....... Tale recept je dokaj podoben receptu bosansko sladko. Prav me zanima a so v Bosni kaj slišali za tele sladice. A ja, verjetno bi bilo pecivo še boljše, če bi se uporabilo raztopljeno maslo..........vendar recept ne bi bil več tako enostaven. Skratka dobro, poskusite, ne bo vam žal. / ežoj

Pomota pri tipkanju: uporabil sem pekač 18x24 cm / ežoj

Naredila sem rožičevega - odličen je bil! Naslednjič poskusim z makom. (uporabila sem manj sladkorja in manj olja) / s0ncek*

Danes naredila, pita je zelo dobra :), so jo vsi pohvalili. sem pa tudi jaz sem uporabila manj sladkorja, 1 jogurtov lonček manj. / mateja89

nekaj podobnega sem jedel pri sosedu, bilo je zelo dobro :P / mali kuhar

Danes spečeno. Izredno okusno, mehko, sočno, hitro narejeno! / M.M.