mnenj na posebni strani

Breskvice

sočne in sladke

Sestavine

Testo:

3 skodelice sladkorja

1,5 skodelice olja

1,5 skodelice mleka

2 jajci

8 žlic moke

1 pecilni prašek

1 žlica sode bikarbone

1 kg moke

Nadev:

drobtine, ki jih dobimo pri dolbenju

20 dag mletih orehov

1 margarina

4 žlice sladkorja

1,5 - 2 dl mleka

5 žlic ruma

Postopek

Sestavine za testo (vse razen 1 kg moke) dobro premešamo s kuhalnico. Masa naj počiva v hladilniku vsaj 2 uri. Po dveh urah primešamo 1 kg moke. Oblikujemo kroglice v velikosti večje frnikule in pečemo 12 minut pri 180 stopinjah. Še vroče piškote - polkrogle izdolbemo.

Iz sestavin naredimo nadev in z njim napolnimo vsako polkroglo. Nadevane breskvice nato še poljubno pobarvamo in povaljamo v kristalnem sladkorju.

Opombe

Sama breskvice pobarvam z barvo v prahu (oranžno in rdečo) katero zmešam v hladnem mleku.

Mnenja o receptu

Prvič čujem za barvo v prahu. Sama vedno uporabljam tisto v malih flaškah. Kje se dobi ta v prahu? / ajvika

lahko več žličk ruma??....heh / paskec

Koliko pa meri skodelica? In vse pohvale za breskvice / vida70

skodelica meri 2 dcl...Paskec - lahko das manj mleka in malo vec ruma... Ta prah je meni prinesla svakinja iz Splita.Na hrvaskem se dobi precej vec zadev za pekarijo kot pri nas. Ta barva je meni osebno dosti boljsa od tistih etolovih v flaskah. Nima nobenega okusa in vonja. Zmesam jih z mlekom in eno pakiranje posamicne barve imam vsaj za 4 krat. Pa se drage niso...okrog 17HRK kar je nekje 2,5Eura. / sijatjanek

sijatjanek, vse pohvale, zelo zelo lepe breskvice. Se mi kar cedijo sline.... Jih bo treba probat, najprej naredit, potem pa še mnjammmmm. Sreča, da prihajajo prazniki! / Balenka

ajvika, jaz sem jih kupovala v lekarni. Vprašaj za živilske barve. Topila sem jih pa kar v vodi, lahko jo tudi malo dosladkaš, po želji. lp / ivaana

Zanima me koliko g margarine je to? :) / Kamela

Kamela misljena je ena cela margarina...250g / sijatjanek

kako pa se obnese barva v prahu glede okusa? ker barvanje z ekstrakti da seveda okus vsaki polovički.. ? :) hvala za odgovor / Julčica

Jaz vedno barvam z barvami v prahu. Ne maram, da imajo breskve okus po hruški in jagodi :). / tjasa7