Pečeni bučni narastek
- sladice: pudingi
- Marinka
ni določen- količina: 4-6
Sestavine
Postopek
Buče olupimo in jim odstranimo semena. Narežemo jih na kose in skuhamo v majhni količini vode. Ko so mehke, odcedimo vodo, buče pa z rezalnim strojčkom razrežemo. Na maslu opražimo moko, dodamo bučno kremo in malo popečemo. Ohlajenim bučam dodamo stolčena jajca, cimet,klinčke in sladkor. Vmešamo
stolčeno sladko smetano. Pekač namažemo z maslom, potresemo s drobtinami in vanj stresemo buče. V pečici jih pečemo pri srednji temperaturi. Malo ohlajeni narastek obrnemo iz modela in narežemo. Postrežemo ga s kompotom ali stolčeno sladko smetano
Opombe
Priporočamo, da preberete članek Buče v kulinariki, kjer so opisane letne in zimske buče in njihova uporabnost
Mnenja o receptu
z bučami veliko delam /tudi ta narastek mi je bil zelo všeč / piap