Domači prijatelj

preprosto, dalj časa uporabno pecivo

6 jajc

300 g sladkorja

400 g moke

100 g papaje

100 g marelic

100 g orehov ali lešnikov

100 g rozin

Najprej na majhne kocke narežemo suhe marelice in nasekljamo orehe oz. lešnike.

Iz jajc in sladkorja zmešamo gladko maso, v katero nato primešamo moko. Dobimo dokaj gosto zmes, v katero nato vmešamo suho sadje.

Pripravimo pekač (20 x 35 cm), v katerega položimo peki papir. Maso vlijemo v pekač in lepo poravnamo.

Pečemo pri 180 stopinjah okoli 40 minut.

Še toplo, a ne vroče pecivo, narežemo na dolge trakove (cca. 1 cm debelo), katere potem narežemo na poljubne koščke.

Iz te mase pride kar veliko koščkov, kateri so še boljši, če jih posušimo na zraku.

nič pecilnega? / jazzy73

Nič pecilnega. Če najprej zmiksaš jajca in sladkor, dobiš penasto zmes, katera potem, tudi ko vmešaš moko in sadje, lepo naraste. / sharon

Slive lahko damo zraven?? / ančka ančka

Lahko. / mišzmoke